Mauro Estévez

Mauro Estévez

D. José Estévez Álvarez empezó por el año 1940 a elaborar sus propios vinos con las mejores uvas de sus viñedos, embotellando parte para su consumo y vendiendo el resto a los corredores de la zona. Poco a poco su hijo Pepe empezó a sugerir a su padre la necesidad de avanzar en los métodos y formas de elaboración así como del embotellado y etiquetado de su vino para poder comercializarlo después de una forma correcta y dejar calidad de la gran calidad del Ribeiro.

Ello no cayó en saco roto y comenzó así entre padre e hijo un proceso de continua transformación hasta hoy en día que se manifiesta con el congelado de la piel de nuestra Treixadura para la liberación de sus aromas, la fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable y en maderas de roble francés, la estabilización y el filtrado para su posterior conservación y, en definitiva, para que pueda llegar al consumidor en perfecto estado, manteniendo por supuesto su característica inicial de natural.


CÓMO LLEGAR

CONTACTO

Razón Social: Estévez Fernández, José
Dirección: A Ponte nº 21
Ayuntamiento: 32417 Arnoia
E-mail: joseestevezarnoia@gmail.com
Web: www.mauroestevez.com
Teléfono: 988 492 818
Teléfono: 617 090 616
Persona de contacto: José Estévez Fernández