VINO TOSTADO

Entre el Tostado y Espumoso apenas alcanzan el 1% de la producción.

El vino Tostado do Ribeiro es un vino naturalmente dulce de larga tradición. Para su elaboración únicamente se utiliza el mosto procedente de la selección de las mejores uvas autóctonas convenientemente pasificadas a cubierto. Su producción es muy pequeña, laboriosa, compleja y muy escasa, resultando una auténtica joya de la enología de características únicas.

Es un vino dulce intenso, complejo y peculiar. Aromas de frutos secos y confitados, miel, flores amarillas, dulce de membrillo, piel de naranja confitada. Vinos concentrados con buen equilibrio entre la acidez y el dulzor. Untuosos, aterciopelados y muy persistentes en el paladar.

Elaboración del Tostado Ribeiro