Joaquín Parra visita la D.O. Ribeiro para catar los vinos para su guía especializada “Wine Up”

El C.R.D.O. Ribeiro ha recibido esta mañana a Joaquín Parra, catador de la guía de vinos Wine Up, para puntuar los vinos de la D.O. Ribeiro para la nueva edición de su publicación online.

La cata de los vinos se realizó “a ciegas”, es decir, sin conocer la marca de los vinos catados. La sede del Consello Regulador, en Ribadavia, fue el lugar elegido para la realización de la cata. Allí fue recibido por Juan Manuel Casares y Cristina Alcalá, presidente y gerente del organismo. Durante el día de hoy y mañana jueves estará visitando la zona, aprovechando así su viaje profesional para conocer mejor la Denominación de Origen más antigua de Galicia.

Este año ha catado cerca de 50 referencias entre vinos blancos y tintos para su publicación digital con los mejores vinos de España. El prescriptor señala que “los vinos de la D.O. Ribeiro continúan su mejora constante en cuanto a la calidad y autenticidad. Son vinos muy singulares con respecto a otras zonas vinícolas. Los vinos muestran un progreso ascendente año a año, considero que se está gestando una zona con un perfil de vinos de calidad identificables”. Aseguró también que “parte de la clave de este éxito es las bodegas hayan rescatado las variedades autóctonas que funcionaron tan bien en su día. En general la mayoría de las bodegas se suman a la alta calidad producida en gran medida por las variedades que muestran su terruño.”

 

Sobre la guía de vinos Wine Up

La guía de vinos y destilados digital Wine Up, publicada por Joaquín Parra, es una de las más prestigiosas publicaciones online que existen en el panorama nacional. En ella están referenciados, catados y puntuados cerca de 1.000 vinos de toda la geografía española. Como dice el autor, no trata de hacer la guía con más vino, sino de hacerla con los mejores vinos.