El C.R.D.O. Ribeiro premia al asador «Los Abetos», de Nigrán; a la tienda «Valladares», de Santiago; y al bar «Derby», de Vilagarcía

Los galardones que reconocen la profesionalidad de estos establecimientos se entregarán el viernes 18 de diciembre, a las 10.30 de la mañana, en Santiago

4 de diciembre de 2020.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro anuncia los ganadores de las tres categorías que reconocen la atención y el buen trabajo en los establecimientos de hostelería, restauración y venta de vinos.

En “Mejor servicio de vino en restaurante” se premia a Los Abetos restaurante asador, de Nigrán; como “Mejor tienda de vinos- vinoteca” se reconoce a Valladares Alimentación, en Santiago de Compostela; y en la categoría de “Taberna-bar de vinos” el galardón va para Derby, en Vilagarcía.

“En un momento en el que la hostelería y el comercio más próximo están sufriendo dificultades, desde el Consejo Regulador se quiere destacar su importancia en el tejido económico y social y mandar un nuevo mensaje de apoyo”, en palabras de su presidente Juan Manuel Casares.

Los Abetos, abierto en 1982, es un establecimiento asociado a momentos especiales para sus clientes, como celebraciones familiares, reuniones de negocios o convenciones. Su carta de vinos cuenta con unas 800 referencias de todo el mundo y presta una atención especial a los vinos gallegos, como los de la D.O. Ribeiro, muchos de ellos conservados en condiciones ideales en su bodega subterránea.

La tradición en la venta de vinos en Santiago de Compostela tiene un nombre: Valladares. Parece un ultramarinos de los que ya no quedan tantos desde fuera, pero dentro esconde una inmensa selección de botellas y productos gourmet y la sabiduría que Concha Valladares y sus empleados acumulan desde su apertura en los años 60.

Atención esmerada, una gran variedad en raciones y platos que maridan perfectamente con las bebidas e imaginación a la hora de proponer nuevas propuestas para sus amigos son tres de los ingredientes del Derby, en Vilagarcía de Arousa.

La novena edición de los Premios D.O. Ribeiro tendrá lugar el viernes 18 diciembre, a las 10.30 horas de la mañana, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Galicia, en Santiago de Compostela.

Además de los establecimientos señalados, se homenajeará a Luis L. Paadín como “Persoeiro de Honra” 2020 y se conocerán los mejores vinos blancos y tintos en la cata oficial, de bodega y de colleiteiro, de la Denominación de Origen más antigua de Galicia. También se entregarán los premios “Mujer y vino”, “Mejor labor de comunicación” y “Vida entre Vides”.