Adegas e Colleiteiros


Unha das particularidades da D.O. Ribeiro é a distinción entre a figura de adega e colleiteiro. A figura do colleiteiro foi regulamentado no ano 1987 e contémplase no artigo 17 do Regulamento relativo aos rexistros de adegas, no cal existe un subrexistro de adegas de colleiteiros. Enténdese por colleiteiro as adegas que elaboran menos de 60.000 litros ao ano e só a partir de uva de colleita propia, sen poder adquirir uva de outros viticultores. Pola súa banda, as adegas poden elaborar viños con uva dos seus propios viñedos ou comprar a outros viticultores.



Adegas